Методом динамического рассеяния света изучена динамика изменения размеров частиц в водно-спиртовых жидких средах, содержащих сульфатированные амиды олеиновой кислоты (соли, комплексы), исследована устойчивость дисперсий в течение 10 суток. Показано, что исследуемые ингибиторы присутствуют в водно-изопропиловом спирте в виде мицелл и представляют собой в среднем скопление из 800–1000 молекул сульфатированных амидов олеиновой кислоты.